Винзавод «Южная винная компания» в Вышестеблиевской молодое, но очень перспективное предприятие. Винзавод «ЮВК», является дочерним предприятием Московского пивобезалкогольного комбината «Очаково». Винзавод начал свою работу еще в 200 году, на базе старого предприятии по выпуску вина «Победа». Но официально торжество по поводу открытия пришлось на 2003 год.
Надо заметить, что Винзавод «Южная винная компания» работает только по новым итальянским технологиям с применением итальянского технического оборудования. Завод был полностью модернизирован и восстановлены виноградники. Это позволило производить качественные, известные по всей России вина.
Сейчас винзавод «ЮВК» можно посетить с экскурсией. Вас проведут по хранилищам вина, покажут технологию производства, и конечно, дадут возможность продегустировать Таманские вина, изготовленные на заводе. Позже вы сможете приобрести продукцию в магазине при заводе, в нем представлены все виды вина, а также продукция предприятия «Очаково».